Malzemeler
- 400 gr siyez unu ( farklı un kullanırsanız miktar az ya da çok olabilir dikkatli ilave edin)
- 50 gr tereyağ
- 50 gr zeytinyağ
- 200 gr ekşi maya
- 150 gr kefir
- 5 gr tuz
- 1 yemek kaşığı sirke
- 10 gr şeker
- Ayçekirdeği, kabak çekirdeği, susam (keten tohumu çörek otu vb )
- isterseniz üzerine serpmek için kaya tuzu
Hazırlanışı
- Bütün malzemeleri yoğurup en az 1 saat bekletin.
- Hamuru iki yağlı kağıt arasında açın ve kare halinde kesin.
- Önceden ısınmıs 180 derecedeki alt üst ayarda ısınmış fırında 25-30 dk pembeleşene kadar pişirin
- Afiyet olsun.
