Farklı Tarifler

Malzemeler 3 Yumurta1.5 su bardağı  şeker ( bardak ölçüsü 200 ml) 100 gr  oda ısısında tereyağı( 2 yemek kaşığı tepeleme tereyağı) 1 limon ya da portakal kabuğu rendesi1 çimdik tuz 1 kabartma tozu 1 vanilya3 su bardağı kadar un ( yumurta ölçünüze göre artabilir katı bir hamur olmayacak tam videodadaki gibi) 1/2 çay bardağı badem yada antep fıstığı1/2 çay bardağı yarım kırık fındık1/2 çay bardağı…

Malzemeler 55 gram tereyağı 65 gram su 65 gram süt 75 gram un 2 yumurta 5 gram tuz 3 gram şeker Krema 500 gr süt1 paket vanilya4 yumurta sarısı110 gr şeker40 gr un40 gr mısır nişastası70 gr kakaolu fındık kreması150 gr tereyağ Yapılışı Tencereye sütü, suyu, tereyağı, şeker ve tuzu koyun.Tereyağı eriyip su kaynayınca unu ilave edin.Ocaktan alıphızlıca…

Malzemeler 6 su bardağı süt15 adet kuru incir Yapılışı İncirlerin üzerine sıcak su ilave ederek 1 saat kadar yumuşaması için dinlendirelimYumuşayan incirlerin saplarını kesip alalım ve kalanını küp küp doğrayalım.Sütü yoğurt mayalama sıcaklığına ısıtalım.Süt el yakmayacak sıcaklığa geldiğinde  doğradığımız incirleri içine ilave edelim.Tüm malzemeyi blenderdan geçirelim.Hazırladığınız karışımı  kaplara paylaştırın. 1 saat kadar oda sıcaklığında dinlendirelim.2-3 saat koyulaşıp mayalanan tatlıyı buzdolabına alalım ve 1…

Malzemeler: 4 su bardağı yulaf ezmesi1 su bardağı ceviz1 su bardağı çiğ badem4 yemek kaşığı kabak çekirdeği içiyarım su bardağı çekirdeksiz üzüm kurusuyarım su bardağı yaban mersini5 -6 tane kuru incir doğranmış5-6 tane kayısı doğranmış1 tatlı kaşığı tarçın2-3 yemek kaşığı zeytinyağ3 yemek kaşığı pekmez3 yemek kaşığı bal125 gr meyva püresi ( ben elma püresi kullandım isterseniz hazır bebekler için satılanlardan…

Malzemeler 1 lt süt1 su bardağı toz şekerBir çay kaşığı ( silme ) kabartma tozu Yapılışı Derin ve yapışmayan bir tencerenin içine sütü ve şekeri koyup kaynamaya bırakıyoruz. Ara ara karıştırıyoruz ki dibi tutmasın.Kaynamaya başlayınca kabartma tozunu ilave ediyoruz. O anda biraz süt kabara biliyor ( bunun için mutlaka derin bir tencere kullanılmalı ) Ama hızla karıştırmaya devam edersek normale dönüyor.Sonra orta…

Malzemeler 6 adet yumurta beyazı2 su bardağı toz şeker3 çay kaşığı nişasta1 çay kaşığı sirke Üzeri için:1 su bardağı kremaçilek ve ya başka meyvalar1 yemek kaşığı pudra şekeri Yapılışı Yumurta beyazlarını önce düşük devirde başlayarak mixer yardımı köpürtün. Köpüren yumurtalara azar azar şekeri, sirkeyi ve nişastayı ekleyin, şeker tamamen eriyip parlak ve sıkı bir hal alana kadar çırpma işlemine devam edin.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye karışımı alın ve spatula yardımı ile…

Malzemeler 2 litre sıcak su kaynar1 demet reyhan mor olsun (yeşil yapraklı renk vermiyor)1 su bardağı toz şeker1 tatlı kaşığı limon tuzu1 yemek kaşığı hibisküs (aktarlarda var)1 dal tarçın7- 8 adet karanfil Yapılışı Reyhanı yıkayın sonra bir kabın içine bırakıp üzerine bir silme tatlı kaşığı limon tuzu, bir yemek kaşığı hibiskus, bir dal tarçın, 7-8 adet karanfil bir su bardağı toz şeker(toz şekerini…

İspanya’da San Sebastian şehrinde bulunan nefis yanık bir cheesecake tarifi ile geldim.

Malzemeler 250 gr. Tereyağ yada margarin (oda ısısında)2 yumurta1 bardak irmik1 su bardağı çekilmiş ceviz1 kabartma tozu1 vanilyaYarım çay bardağından biraz fazla tahin3 su bardağı @telliogludegirmen çok amaçlı unŞerbeti için3.5 su bardağı su3  su bardağı şeker1 dilim limon Yapılışı İlk olarak şeker limon ve suyumuzu bir tencereye alıp orta ateşte kaynatıyoruz.(15 dakika kaynasın) Ocağın altını kapatıp tatlımızı soğumaya bırakıyoruz ..Oda sıcaklığındaki tereyağı ve…

Bu çörek hem pratik hem çok lezzetli .Pişince her katman tel tel ayrılıyor.