Eğitim İçeriği:
- Ana maya nasıl beslenir
- Ön maya nasıl hazırlanır
- Ekşi maya nasıl kurutulur
- Maya hazırlamada oranlar ne ifade eder?
- Temel Ekşi Mayalı Ekmek hamuru yapımı
- Hamura desen verme aşaması
- Hamur pişme aşaması
Atölyeye katılanlar evlerine giderken ekşi maya ve ertesi gün pişmeye aday bir Ekşi Mayalı ekmek sahibi olacaktır. Online eğitimler için maya eğitim öncesi yollanacaktır. Eğitim bittikten sonra bir ay boyunca Whatsapptan bilgi ve destek verilmektedir. Hangisi uygunsa sizlere tercih sizin.
Online Eğitim alanların ekmek fotoğraflarını instagram hesabımdaki hikaye arşivimde görebilirsiniz.
Atölye eğitimlerimiz koronavirüs kapsamında geçici olarak durdurulmuştur. Yüz yüze olamasak da kalp kalbe olacağımız online eğitimlerimiz devam ediyor.