Ekşi Mayalı Bazlama

Malzemeler

• 1 bardak su
• 1 bardak süt
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytin yağı
• 100 gr ön maya
• 4-5 bardak un

Yapılışı

Bütün malzemeler ile yumuşak bir hamur yoğurdum, üç-dört saat sonra dolaba kaldırdım. Ertesi gün sabah dolaptan çıkarıp bezelere ayırdım. Yarım saat sonra her bezeyi açtım ve önceden ısınmış tavada 3 defa çevirerek pişirdim.
.