Malzemeler
250 gr. Tereyağ yada margarin (oda ısısında)
2 yumurta
1 bardak irmik
1 su bardağı çekilmiş ceviz
1 kabartma tozu
1 vanilya
Yarım çay bardağından biraz fazla tahin
3 su bardağı @telliogludegirmen çok amaçlı un
Şerbeti için
3.5 su bardağı su
3 su bardağı şeker
1 dilim limon
Yapılışı
İlk olarak şeker limon ve suyumuzu bir tencereye alıp orta ateşte kaynatıyoruz.(15 dakika kaynasın) Ocağın altını kapatıp tatlımızı soğumaya bırakıyoruz ..
Oda sıcaklığındaki tereyağı ve diğer malzemeleri güzelce karıştırıp yoğuruyoruz.Cevizden biraz büyük toplar alıp elimizle biraz yassılaştırıyoruz ve çay bardağının ağız kısmıyla bastırarak şeritler yapıp şekil veriyoruz.180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirip fırından çıkınca tamamen soğumuş olan şerbetiyle buluşturuyoruz.Birkaç saat bekledikten sonra tadı daha güzel ve lezzetli oluyor.Hertürlü beğeneceğiniz nefis bir tatlıdır mutlaka denemenizi isterim
